Cocktel WT – CC


Bien, tras mi noticia anterior os paso algo que había estado faltando, y que se que os gusta.

Evidentemente se trata de un Cocktail, pero no de un Cocktail cualquiera, sino del que será dedicado, fabricado y degustado en la próxima WeekendTrek – CifiCon.

Como me gusta ser original, su título es…WT-CC.

Y me permitiréis que no ponga su composición, ya que será hecha pública en la Inauguración.

Pero podéis echarle un ojo e intentar adivinar….

Fuente: Vuestro cocktelero favorito

Licores II

Vueltos ya de las Vacaciones, escasas, pero saludables,vuelvo a ponerme al tajo, y para ello nada mejor que seguir con la serie de Licores raros de los que ya os hablé.
En este caso vamos a conocer al Licor de Higo Chumbo.
Asi de entrada, muchos diréis: A este se le ha ido la pinza, pero no, existe, y además no es tan agresivo como la fruta de la que se origina.


El licor es, a pesar de sus 23 grados, suave al paso por boca, ya en garganta se aprecian los tonos de Higo Chumbo, pero de forma suave, es mas adelante cuando el destilado hace de las suyas.
Es difícil localizarlo por sitios que se alejen del entorno de Almería, pero en un almacén grande quizás se pueda encontrar.
Y poco mas, es un destilado de fruta, como cualquier otro, y se puede servir en copa de Daiquiri con un cubito de hielo. No es resacoso y sirve como aperitivo, o como copa ocasional.
Disfrutadlo.

Licores I


Dentro de este variopinto mundo de la cocktelería, hay cosas que son como pequeñas joyas y que se deben tomar solas, aunque a veces las empleemos para mezclar.
A partir de ahora os iré detallando alguna de estas joyitas que son relativamente asequibles e indudablemente apetitosas.
Y empezaré con un licor que me entusiasma, y que es ciertamente agradable, se trata del Strega.
Es lo que se conoce como un licor de los monjes, ya que está fabricado con cerca de setenta hierbas, pero en este caso los frailes no tienen nada que ver, es propiedad de una fábrica italiana que lo fabrica desde tiempo inmemorial.
Y tiene unas características que lo diferencian, como son el hecho de que en su composición entran el Hinojo y el Azafran, que le dan un toque muy interesante.
Y también que, si bien en boca es suave, dulce y untuoso, su característica retrotraqueal es mas bien fuerte y con persistencia, aunque muy agradable.
Y nada mas, espero que consigais probarlo, y, por cierto, también está en crema, pero no es lo mismo.

Cocktelería saludable IX


Hacía tiempo que no prologábamos esta sección, y debo decir que la echaba de menos.
En esta ocasión vamos a degustar un cocktail muy sencillo.
Su nombre es Mount Selaya, por el color que le hace recordar los atardeceres de Vulcano.
Y su composición no puede ser mas simple.

1/2 Vodka Ruso
1/2 Tokai 3 puttonyos

Es ideal como digestivo, y para amenizar postres.
Que lo disfruteis.

Sexta y última parte del Bar de Quark

All Good Things… must come to an end, decía Q, y el Bar de Quark no es una excepción. Os dejo con el último vídeo, donde Spapak perpetra la última mezcla a modo de clausura.

Esta ha sido la primera serie de vídeos del Bar de Quark, pero intentaremos que no sea la última. Habrá más, y serán mejores, enriquecidos por la experiéncia adquirida. ¡No se lo pierdan!

De momento, la Mezcla Final de la mano de Spapak.